Einblicke in ein traditionsreiches Familienunternehmen konnten rund 18 Schüler/Schülerinnen der Berufsschulklasse der Köche der BBS aus Cochem am 10ten März bekommen.

Der Besuch bot dabei eine wertvolle Gelegenheit, einen Blick hinter die Kulissen des Familienunternehmens zu werfen. So begann die Exkursion mit einer kleinen Unternehmenspräsentation, bevor die angehenden Köche spannende Einblicke in die verschiedenen Produktionsprozesse erhielten. Unter der fachkundigen Leitung von Frau Monika Schmidt (Mitglied der Geschäftsführung, die das Unternehmen derzeit führt) konnten die Teilnehmer die moderne und dennoch traditionsbewusste Arbeitsweise des Unternehmens erleben. Die Schüler hatten auch die Möglichkeit, Fragen zu stellen und sich mit unseren Fachleuten auszutauschen. Und der ein oder andere konnte auch selbst einmal „Hand anlegen“ und sein Können unter Beweis stellen.

Im Anschluss an die Besichtigung fand noch ein kleiner Imbiss statt, bei dem die Schüler ebenfalls noch die Gelegenheit hatten, Fragen zu stellen und sich mit unseren Fachleuten auszutauschen.

Wir bedanken uns recht herzlich bei der BBS für Ihren Besuch und hoffen, dass die Schüler wertvolle Einblicke mitnehmen konnten.