Ausbildung als Fleischer

Starte Deine Karriere mit uns – Nachhaltiges Arbeiten mit Lebensmitteln liegt in der Hand von Fachkräften! Wir bilden aus!

Was kannst Du bei uns lernen :

  • Umsetzung von lebensmittelrechtlichen Vorschriften
  • Handhaben von Anlagen, Maschinen und Geräten
  • Fleischqualitäten erkennen, Umgang mit Fleisch, Fleisch richtig lagern; Fleischzerlegung, Weiterverarbeitung von Fleisch, Fleischportionierung
  • Wurstrohstoffe vorbereiten und anwenden; Wurstherstellung (Koch-, Brühwurst) nach Vorgaben
  • Schinken pökeln und räuchern
  • Herstellung von Fleischfertiggerichten
  • Hygienische Herstellung von Hackfleisch
  • Verpackung von Produkten (Wahlqualifikationseinheit)

Was können wir Dir anbieten:

leistungsgerechte Vergütung mit Sonderleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie vermögenswirksame Leistungen

Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

flexible Arbeitszeiten, elektronische Arbeitszeiterfassung

Mitarbeiterrabatte

Fahrrad- Leasing und Mitarbeiterparkplatz

Mitarbeiter- Kantine

Gesundheitsmanagement mit Vorsorgeuntersuchungen

Deine Vorraussetzungen:

Berufsreife; Sekundarabschluss I

Teamfähigkeit

keine Scheu vor dem Umgang mit (rohem) Fleisch

Handwerkliches Geschick

Freude am Umgang mit Lebensmitteln

Bewerbung auf Job direkt
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